Член : Најава |Регистрација |Неуспешно знаење
Барај
Леб [Модификација ]
Леб е главен храна подготвена од тесто брашно и вода, обично со печење. Во текот на регистрираната историја, таа е популарна низ целиот свет и е една од најстарите вештачки храни, од важност од почетокот на земјоделството.
Пропорциите на видови брашно и други состојки се разликуваат многу, како и начините на подготовка. Како резултат на тоа, типови, облици, големини и текстури на леб се разликуваат низ целиот свет. Лебот може да се исчисти од процеси како што се потпирање на природни микроорганизми, хемикалии, индустриски произведени квасец или аерација под висок притисок. Некој леб се готви пред да може да квасне, вклучително и од традиционални или религиозни причини. Не-житни состојки како овошје, ореви и масти може да бидат вклучени. Комерцијалниот леб најчесто содржи адитиви за подобрување на вкусот, текстурата, бојата, рокот на траење и леснотијата на производство.
Лебот се служи во различни форми со секој оброк на денот. Се јаде како закуска и се користи како состојка во други кулинарски препарати, како што се сендвичи и пржени предмети обложени со трошки од леб за да се спречи лепењето. Таа ја формира основната компонента на пудинг за леб, како и на полнење дизајниран да ги пополни шуплините или да ги задржи соковите кои инаку би можеле да се исушат.
Лебот има социјално и емоционално значење надвор од нејзината важност како храна. Тој игра суштествени улоги во религиозните ритуали и секуларната култура. Нејзиното значење во секојдневниот живот се рефлектира во јазикот, каде што се појавува во поговорките, колоквијалните изрази ("Тој го украде лебот од мојата уста"), во молитва ("Дај ни ден наш дневен леб") и во етимологијата на зборовите, како што е "придружник" (од латински ком "со" панис "леб").
[Вода]
1.Етимологија
2.Историја
3.Видови
4.Својства
4.1.Физичко-хемиски состав
4.2.Кулинарски користи
4.3.Нутритивни значења
4.4.Кора
5.Подготовка
5.1.Формулација
5.2.Брашно
5.3.Течности
5.4.Масти или скратувања
5.5.Удобрувачи на леб
6.Лиење
6.1.Хемикалии
6.2.Квасец
6.3.Проклетство
6.4.Пареа
6.5.Бактерија
6.6.Аерација
7.Културно значење
[Испратите Повеќе Содржина ]


Авторски права @2018 Lxjkh